Cách sử dụng App Grab Merchant cho các đối tác mới

Sự phát triển mạnh mẽ của các nền tảng giao đồ ăn và mua sắm online khiến việc hiện diện trên môi trường số trở thành nhu cầu thiết yếu cho quán ăn, quán cà phê và cửa hàng bán lẻ. App Grab Merchant vì thế đóng vai trò như “trung tâm điều hành”, giúp chủ quán quản lý đơn hàng, theo dõi hoạt động và tối ưu doanh thu trên hệ sinh thái Grab. Dựa trên kinh nghiệm vận hành bán lẻ công nghệ của viettablet, bài viết này hướng dẫn đối tác mới từng bước sử dụng App Grab Merchant, từ tạo tài khoản, thiết lập gian hàng đến quản lý kinh doanh hằng ngày.

Grab Merchant là ứng dụng gì? Dành cho ai?

Grab Merchant là ứng dụng dành riêng cho các đối tác kinh doanh trên nền tảng Grab, giúp bạn quản lý toàn bộ hoạt động bán hàng trực tuyến một cách tập trung. Thay vì phải vừa nghe điện thoại, vừa ghi chép, vừa trả lời tin nhắn rời rạc, tất cả đơn hàng phát sinh từ khách đều được hiển thị trên một màn hình duy nhất với đầy đủ chi tiết: món, số lượng, ghi chú, trạng thái xử lý. App Grab Merchant vì vậy trở thành “bộ não điều hành” cho mọi quy trình liên quan đến đặt hàng và giao nhận.

Grab Merchant là ứng dụng gì? Dành cho ai?

Đối tượng sử dụng ứng dụng không chỉ là chủ quán mà còn bao gồm người quản lý và nhân viên trực tiếp xử lý đơn. Chủ quán có thể theo dõi tổng quan doanh thu, hiệu quả bán hàng, tình trạng hoạt động của cửa hàng. Quản lý có thể chỉnh sửa thực đơn, cập nhật thông tin hiển thị với khách, phân ca cho nhân viên. Nhân viên tại quầy tập trung vào phần nhận đơn, chuẩn bị món và bàn giao cho tài xế. Nhờ vậy, từ quán nhỏ đến chuỗi nhiều chi nhánh đều có thể dùng Grab Merchant để tổ chức vận hành một cách có hệ thống.

Lợi ích khi vận hành cửa hàng bằng app Grab Merchant

Việc đưa toàn bộ hoạt động bán hàng trên Grab về cùng một ứng dụng mang lại rất nhiều lợi ích thực tế. Trước tiên, App Grab Merchant giúp giảm đáng kể tỷ lệ sai sót khi nhận và xử lý đơn. Mỗi đơn hàng đều thể hiện rõ tên món, số lượng, ghi chú đi kèm, thời điểm đặt và địa chỉ giao.

 Nhân viên chỉ việc đối chiếu trên màn hình, hạn chế tối đa tình trạng ghi nhầm, thiếu món hoặc bỏ sót yêu cầu đặc biệt của khách. Khách hàng vì thế nhận được trải nghiệm nhất quán hơn, ít phàn nàn hơn và có xu hướng đánh giá tốt hơn cho quán.

Lợi ích tiếp theo là khả năng theo dõi tình hình kinh doanh theo thời gian thực. Ngay trên giao diện chính, bạn đã có thể xem nhanh số đơn trong ngày, doanh thu tạm tính, tỷ lệ đơn hủy, lý do hủy. Khi chuyển sang phần báo cáo chi tiết, chủ quán dễ dàng đối chiếu doanh thu theo ngày, tuần, tháng, nhận diện được những thời điểm cao điểm và khoảng thời gian quán hoạt động chưa hiệu quả. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn cần lên kế hoạch nhân sự, nguyên liệu, chương trình ưu đãi hoặc thử nghiệm thực đơn mới.

Lợi ích khi vận hành cửa hàng bằng app Grab Merchant

Không kém phần quan trọng, App Grab Merchant cũng là nơi giúp bạn xây dựng hình ảnh cửa hàng một cách bài bản. Tên quán, ảnh đại diện, ảnh món, mô tả, phân loại món, khung giờ hoạt động… đều hiển thị rõ ràng với khách. Khi các yếu tố này được chăm chút và cập nhật thường xuyên, quán sẽ trông chuyên nghiệp hơn, tăng khả năng được khách lựa chọn giữa hàng loạt gian hàng khác trong khu vực.

Cách tư duy hình ảnh và trải nghiệm khách hàng như thế vốn đã quen thuộc trong lĩnh vực thương mại điện tử, và viettablet áp dụng rất nhiều, nay hoàn toàn có thể chuyển hóa sang việc vận hành gian hàng trên nền tảng Grab thông qua App Grab Merchant.

Các bước đăng ký trở thành đối tác trên Grab Merchant

Để bắt đầu bán hàng, bạn cần trải qua quá trình đăng ký đối tác với Grab và kích hoạt tài khoản trên ứng dụng. Nếu chuẩn bị đầy đủ thông tin ngay từ đầu, toàn bộ thao tác đều khá đơn giản, chủ yếu là nhập dữ liệu và chờ hệ thống xét duyệt.

Tạo tài khoản đối tác bán hàng

Trước khi mở App Grab Merchant, bạn nên chuẩn bị sẵn các thông tin cơ bản: tên quán dự định hiển thị, địa chỉ chính xác, số điện thoại liên hệ, email đang sử dụng, giấy tờ tùy thân của chủ quán và, nếu là doanh nghiệp, có thể cần thêm giấy phép kinh doanh. Khi mọi dữ liệu đã sẵn sàng, bạn mở kho ứng dụng trên điện thoại, tìm Grab Merchant rồi tiến hành tải và cài đặt.

Ở bước đầu, trên kho ứng dụng bạn nhập “grab merchant” vào ô tìm kiếm, chọn đúng ứng dụng Grab Merchant, nhấn Nhận rồi bấm Đăng ký.

Lần đầu mở ứng dụng, bạn chọn mục đăng ký dành cho đối tác mới. Tại đây, hệ thống sẽ yêu cầu bạn điền đầy đủ thông tin cửa hàng như tên, loại hình kinh doanh, vị trí, khu vực phục vụ, phương thức liên hệ. 

Tiếp theo, màn hình giới thiệu hiện ra, bạn nhấn Tiếp tục, chọn dịch vụ muốn đăng ký như GrabFood hoặc GrabMart, xem kỹ thông tin và tiếp tục sang bước kế tiếp.

Đồng thời, bạn tạo tài khoản đăng nhập bằng email hoặc số điện thoại, thiết lập mật khẩu và xác nhận qua mã OTP gửi về máy. Việc điền chính xác ngay từ bước này giúp quá trình xét duyệt diễn ra trơn tru, hạn chế việc phải bổ sung hay chỉnh sửa thông tin nhiều lần.

Cuối cùng, Nhập email, mật khẩu, số điện thoại, sau đó điền mã OTP để hoàn tất tạo tài khoản đối tác trên App Grab Merchant.

Đăng nhập và kích hoạt tài khoản

Khi hồ sơ đối tác được chấp thuận, bạn sẽ nhận thông báo qua email hoặc ngay trong App Grab Merchant. Lúc này, bạn dùng tài khoản đã đăng ký để đăng nhập, nhập lại mật khẩu và hoàn tất các bước xác thực cần thiết. Lần đăng nhập đầu tiên là thời điểm ứng dụng đồng bộ toàn bộ dữ liệu cửa hàng lên hệ thống, khởi tạo các mục như hồ sơ quán, phần thực đơn, doanh thu, thiết lập giờ hoạt động và khu vực quản trị.

Ứng dụng thường hiển thị một vài màn hình hướng dẫn nhanh, giới thiệu vị trí của những mục quan trọng như Đơn hàng, Cửa hàng, Báo cáo, Cài đặt. Bạn nên đọc kỹ phần này để tránh bỡ ngỡ khi quán có nhiều đơn. Sau khi hoàn tất bước giới thiệu, tài khoản của bạn xem như đã được kích hoạt đầy đủ, sẵn sàng cho giai đoạn cấu hình gian hàng chi tiết trước khi mở bán chính thức.

Đăng nhập và kích hoạt tài khoản

Thiết lập gian hàng trên ứng dụng Grab Merchant

Tài khoản đã sẵn sàng, bước tiếp theo là “trang trí” gian hàng sao cho đầy đủ thông tin, dễ tra cứu và thu hút khách. Những nội dung bạn chỉnh trong phần này sẽ quyết định cách cửa hàng xuất hiện với người dùng trên ứng dụng Grab.

Cập nhật thông tin cơ bản của quán

Trong phần quản lý cửa hàng, bạn sẽ thấy các trường thông tin như tên quán, địa chỉ, mô tả, loại hình, hình đại diện, ảnh bìa. Hãy chắc chắn rằng tên quán hiển thị đúng với định hướng thương hiệu mà bạn muốn xây dựng, tránh viết tắt khó hiểu hoặc thay đổi liên tục khiến khách khó ghi nhớ. Địa chỉ cần chính xác, hạn chế ghi theo kiểu mơ hồ để tài xế không mất thời gian tìm kiếm.

Cập nhật thông tin cơ bản của quán

Mô tả ngắn là nơi bạn có thể nhấn mạnh điểm mạnh của quán: phong cách món ăn, khẩu vị, không gian, ưu thế về thời gian phục vụ,… Cùng với đó, hình ảnh rõ nét, màu sắc hài hòa sẽ tạo thiện cảm ngay từ lần đầu khách nhìn thấy gian hàng. Những yếu tố tưởng chừng nhỏ này lại ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định bấm vào xem và đặt món của người dùng, vì vậy bạn nên dành thời gian đầu tư ngay từ giai đoạn thiết lập.

Điều chỉnh thời gian mở – đóng cửa

Giờ hoạt động quyết định việc khách có thể đặt đơn hay không tại một thời điểm cụ thể. Trong phần thiết lập thời gian, bạn chọn khung giờ mở cửa và đóng cửa cho từng ngày. Nếu quán hoạt động theo ca, bạn có thể tách ra thành nhiều khoảng, ví dụ sáng – trưa – tối, để ứng dụng chỉ nhận đơn khi quán thực sự có nhân sự phục vụ.

Điều chỉnh thời gian mở – đóng cửa

Khi có thay đổi về lịch hoạt động, nghỉ lễ, bảo trì, hoặc điều chỉnh ca làm, đừng quên cập nhật lại phần thời gian. Việc để quán hiển thị “đang mở” nhưng thực tế không phục vụ sẽ gây khó chịu cho khách, khiến tài xế mất thời gian và làm giảm điểm đánh giá của quán. Ngược lại, duy trì thông tin giờ hoạt động chính xác giúp bạn giữ được sự nhất quán trong vận hành và tạo ấn tượng chuyên nghiệp.

Phân quyền cho nhân viên sử dụng app

Đối với những quán có nhiều nhân sự, việc để mọi người cùng dùng chung một tài khoản dễ dẫn đến rủi ro: chỉnh sửa nhầm thực đơn, vô tình thay đổi thông tin cửa hàng hoặc thao tác sai ở phần tài chính. Vì vậy, bạn nên sử dụng tính năng phân quyền trong App Grab Merchant để tạo tài khoản riêng cho từng nhân viên hoặc nhóm nhân viên.

Phân quyền cho nhân viên sử dụng app

Mỗi loại tài khoản có thể được gán một phạm vi quyền khác nhau. Chẳng hạn, nhân viên tại quầy chỉ cần quyền nhận và cập nhật trạng thái đơn, trong khi quản lý có thêm quyền sửa thực đơn, điều chỉnh giờ hoạt động. Cách thiết lập phân quyền rõ ràng giúp bạn dễ kiểm soát, tránh tình trạng ai cũng có thể vào thay đổi những phần nhạy cảm, đồng thời tạo kỷ luật trong vận hành tương tự như cách một nhà bán lẻ công nghệ như viettablet phân chia quyền hạn trong hệ thống bán hàng và kho vận của mình.

Tạo và quản lý thực đơn món

Thực đơn là khu vực khách tương tác nhiều nhất, do đó cần được thiết kế rõ ràng và trực quan. Trong phần thực đơn, bạn có thể tạo các nhóm như món chính, món phụ, đồ uống, combo, món mới, món khuyến mãi,… Mỗi món nên có tên cụ thể, tránh quá chung chung, kèm mô tả ngắn để khách hiểu món bao gồm những gì, vị như thế nào, có phù hợp với một số đối tượng đặc biệt hay không.

Giá bán của từng món phải được cập nhật sát với chi phí thực tế và chính sách kinh doanh của quán. Khi giá nguyên liệu thay đổi, bạn có thể điều chỉnh lại trên App Grab Merchant để đảm bảo lợi nhuận. Ngoài ra, bạn có thể tạm ẩn những món không còn phục vụ hoặc ít khi còn nguyên liệu để giảm nguy cơ phải hủy đơn. Định kỳ, quán nên rà soát danh sách món, xem món nào được gọi nhiều, món nào hiệu quả thấp để cân nhắc điều chỉnh, từ đó tối ưu thực đơn vừa gọn gàng vừa hấp dẫn.

Tạo và quản lý thực đơn món

Chỉnh sửa tên quán và thông tin hiển thị với khách

Trong quá trình hoạt động, đôi khi bạn muốn đổi tên quán, thay đổi phong cách thương hiệu hoặc điều chỉnh nội dung mô tả cho phù hợp hơn với định hướng mới. Việc thay đổi này thường không thể thực hiện tùy tiện trong vài thao tác, vì liên quan đến thông tin pháp lý và nhận diện đối tác trên hệ thống Grab. Thông thường, bạn sẽ cần gửi yêu cầu qua các kênh hỗ trợ được hướng dẫn, cung cấp tài liệu xác nhận và chờ Grab phê duyệt.

Bên cạnh tên quán, bạn cũng nên thường xuyên xem lại phần mô tả, tag loại hình, từ khóa chính, để đảm bảo cách quán xuất hiện với khách luôn rõ ràng và đúng trọng tâm. Một đoạn giới thiệu ngắn gọn, có điểm nhấn sẽ giúp khách lập tức hiểu quán chuyên về loại món gì, phù hợp với bữa ăn nào. Việc chăm chút cho nội dung mô tả gian hàng một cách nhất quán, tương tự như cách viettablet xây dựng thông tin sản phẩm, cấu hình và ưu điểm nổi bật cho từng mẫu thiết bị, sẽ giúp thương hiệu quán trở nên rõ ràng và đáng nhớ hơn trong mắt người dùng.

Thêm và xác nhận tài khoản ngân hàng nhận tiền

Để nhận được doanh thu từ các đơn hàng, bạn cần liên kết một tài khoản ngân hàng với Grab Merchant. Trong phần cài đặt thanh toán, hệ thống sẽ yêu cầu nhập số tài khoản, tên chủ tài khoản, ngân hàng và các thông tin liên quan. Bạn cần bảo đảm các dữ liệu này trùng khớp với thông tin đã đăng ký trong hồ sơ đối tác để hạn chế rủi ro trong quá trình chuyển tiền.

Thêm và xác nhận tài khoản ngân hàng nhận tiền

Sau khi hoàn tất nhập liệu, ứng dụng có thể yêu cầu xác nhận lại thông qua mã OTP hoặc những bước kiểm tra khác. Khi tài khoản đã được chấp nhận, doanh thu từ các đơn hoàn tất sẽ được cộng dồn và chuyển về theo chu kỳ thanh toán mà Grab áp dụng. Việc thỉnh thoảng kiểm tra lại thông tin tài khoản liên kết sẽ giúp bạn phát hiện sớm nếu có thay đổi từ phía ngân hàng hoặc trường hợp nhập nhầm, từ đó đảm bảo dòng tiền luôn được chuyển đúng nơi, đúng thời điểm.

Quản lý hoạt động bán hàng bằng app Grab Merchant

Khi phần thiết lập gian hàng đã hoàn tất, công việc tiếp theo là sử dụng App Grab Merchant trong vận hành thường ngày. Đây là giai đoạn ứng dụng phát huy rõ nhất giá trị của mình, hỗ trợ bạn từ khâu nhận đơn, theo dõi quy trình chế biến đến thống kê doanh thu.

Quản lý hoạt động bán hàng bằng app Grab Merchant

Nhận và xử lý đơn hàng

Trong giờ mở cửa, mỗi khi có khách đặt món, ứng dụng sẽ báo rung hoặc phát âm thanh để thông báo có đơn mới. Nhân viên trực mở phần Đơn hàng, xem chi tiết gồm danh sách món, số lượng, yêu cầu riêng, phương thức thanh toán và thời gian khách mong muốn nhận. Nếu quán có thể phục vụ, bạn chọn chấp nhận để hệ thống tiến hành gọi tài xế. Trường hợp quán hết món hoặc gặp sự cố, cần đánh giá nhanh và từ chối với lý do rõ ràng để hạn chế ảnh hưởng đến xếp hạng.

Trong quá trình chuẩn bị món, bạn có thể cập nhật trạng thái đơn để tài xế nắm được tiến độ, chủ động sắp xếp thời gian di chuyển. Khi món đã sẵn sàng, nhân viên kiểm tra lại lần cuối, bàn giao cho tài xế và đánh dấu hoàn tất khâu chuẩn bị trên App Grab Merchant. Toàn bộ hành trình của đơn từ lúc phát sinh đến khi hoàn tất đều được lưu lại, rất hữu ích nếu sau này phát sinh khiếu nại và cần đối chiếu.

Theo dõi doanh thu và hiệu quả bán hàng

Phần báo cáo trong Grab Merchant cung cấp cho bạn một bức tranh tổng thể về tình hình kinh doanh. Bạn có thể xem tổng doanh thu trong ngày, số đơn thành công, đơn bị hủy, đơn bị trả lại, so sánh giữa các ngày, tuần hoặc tháng. Những con số này cho phép bạn đánh giá xem quán đang vận hành tốt hay chưa, khung giờ nào cần tăng nhân sự, món nào đang được ưa chuộng, chương trình khuyến mãi nào mang lại hiệu quả rõ ràng.

Nếu duy trì thói quen xem báo cáo định kỳ, bạn sẽ dần hình thành khả năng ra quyết định dựa trên số liệu thay vì cảm tính. Đây là cách mà nhiều doanh nghiệp thương mại điện tử, trong đó có viettablet, vẫn áp dụng khi hoạch định chiến lược. Dữ liệu càng được khai thác đúng cách, việc điều chỉnh thực đơn, giờ mở cửa, mức giá hay kế hoạch quảng bá trên App Grab Merchant sẽ càng chính xác và tiết kiệm chi phí.

Thực hiện rút tiền từ tài khoản doanh thu

Thông thường, doanh thu từ các đơn hàng sẽ được Grab tổng hợp và chuyển tự động vào tài khoản ngân hàng của bạn theo chu kỳ nhất định. Vì vậy, thay vì thao tác rút tiền như một ví điện tử thông thường, nhiệm vụ của bạn là đối chiếu số tiền hiển thị trong mục doanh thu trên App Grab Merchant với số dư ghi nhận tại ngân hàng theo từng mốc thời gian.

Việc đối chiếu này giúp bạn kịp thời phát hiện nếu có sai lệch do nhập nhầm thông tin tài khoản, thay đổi phí, điều chỉnh khuyến mãi hoặc lỗi hiếm gặp. Khi có số liệu rõ ràng, bạn cũng dễ dàng làm việc với kế toán, lập báo cáo tài chính và đánh giá hiệu quả kinh doanh theo từng giai đoạn.

Một số lưu ý khi sử dụng Grab Merchant để vận hành quán

Để ứng dụng phát huy hết vai trò trong quá trình vận hành, bạn cần lưu ý thêm một vài điểm nhỏ nhưng quan trọng. Trước hết, thiết bị dùng để chạy App Grab Merchant nên được đặt ở vị trí cố định, luôn kết nối Internet ổn định và đảm bảo nguồn điện. Nên hạn chế việc dùng chung thiết bị này cho mục đích giải trí hoặc đăng nhập quá nhiều tài khoản mạng xã hội, tránh tình trạng đầy bộ nhớ, xung đột ứng dụng hoặc vô tình tắt thông báo.

Một số lưu ý khi sử dụng Grab Merchant để vận hành quán

Tiếp theo, bạn nên xây dựng quy trình nội bộ cụ thể: ai là người chịu trách nhiệm theo dõi đơn, ai phụ trách chuẩn bị món, ai có quyền điều chỉnh thực đơn hay trao đổi với bộ phận hỗ trợ của Grab. Khi quy trình rõ ràng, nhân viên mới cũng dễ được đào tạo hơn, tránh lúng túng khi quán bước vào giờ cao điểm. Kết hợp với tính năng phân quyền sẵn có, App Grab Merchant sẽ trở thành cầu nối thông tin giữa các vị trí trong quán.

Cuối cùng, hãy coi gian hàng trên Grab như một “chi nhánh trực tuyến” thực sự của cửa hàng. Điều đó có nghĩa là mọi yếu tố từ chất lượng món, tốc độ phục vụ, cách trả lời khách, cập nhật thực đơn đến việc đọc và xử lý số liệu đều cần được quan tâm thường xuyên. Khi giữ được tư duy đó, kết hợp với việc khai thác tối đa những gì App Grab Merchant mang lại, quán của bạn sẽ có nền tảng vững chắc để tăng trưởng doanh thu và từng bước xây dựng thương hiệu uy tín, giống như cách viettablet không ngừng tối ưu trải nghiệm mua sắm trực tuyến cho khách hàng trong lĩnh vực thiết bị công nghệ.